Главная Традиции казаков Казачья кухня Мясо с грибами в горшочках



Для любознательных



Мясо с грибами в горшочкахКухня донских казаков. Довольно часто в донской казачьей кухне встречаются различные рецепты приготовления блюд в горшочках. К сожалению, горшочки на кухнях хозяек встречаются все реже и совершенно напрасно, ведь блюда, приготовленные в этой кухонной утвари, получаются высочайшего класса и незабываемого вкуса.

Предлагаем пошаговый рецепт приготовления мяса с грибами в горшочках. Взяв этот рецепт на заметку, вы обязательно сможете удивить неповторимым вкусом этого блюда своих друзей. Будьте уверены, друзья останутся довольны.

Итак, для приготовления мяса с грибами в горшочках, понадобится:

1.  500 гр. говядины;

2. 300 гр. грибов (шампиньоны, белые и др.);

3. по 200 гр. цветной капусты и брокколи;

4. 250 гр. моркови:

5. молотые орехи, можно любые, растительное масло, зелень.

Для сметанного соуса:

1. 100 гр. жирной сметаны;

2. один тертый плавленый сырок:

3. соль, немного черного молотого перца.

Для соуса к мясу:

1. один апельсин:

2. по одной столовой ложке горчицы и сливочного масла;

3. соль, перец.

Мясо с грибами в горшочках – пошаговый рецепт приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на сухой чугунной сковородке. Цветную капусту и брокколи разделать на соцветия, морковь мелко порезать. Овощи обжарить отдельно на растительном масле.

2. С апельсина теркой снять цедру. Из мякоти отжать сок. Сливочное масло растопить, добавить сок и цедру апельсина, горчицу, немного соли, перец на свой вкус. Перемешать. Выложить мясо в соус и оставить на 20 минут.

3. Тертый плавленый сырок смешать со сметаной, посолить, поперчить. Овощи, мясо и порезанные грибы слоями выложить в глиняные горшочки, сверху посыпать тертыми орехами, полить сметанным соусом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Мясо с грибами в горшочках

Мясо с грибами в горшочках готово. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Казачья лапша с грибамиСмотрите также: Казачья лапша с грибами

Казачья лапша с грибами отличается незамысловатостью приготовления, изысканным вкусом и полезностью блюда. Отведав тарелочку лапши, ваш организм получит необходимую порцию калорий и укрепит свой иммунитет. Лецитин, содержащийся в грибах, поможет очистке сосудов и снизит уровень холестерина.

Рубрика: Казачья кухня

Другие рецепты рубрики:

Семечки подсолнечника: польза или вред

Суп фасолевый из консервированной фасоли

Классический фасолевый суп с колбасой

Понравился материал. Поделись с друзьями.




События на Донбассе

Реальная военная ситуация на Донбассе без цензуры

Реальная ситуация на ДонбассеРеальная военная ситуация на Донбассе резко отличается от той, которую нам пытаются навязать крупные СМИ. Разница между тем, что происходит в Донецке и Луганске и тем, что мы видим по телевизору - колоссальна, пишет Владимир Орлов из российской МОО «Вече», недавно вернувшийся из Донбасса.

 
А. Пургин: власть и народ живут в разных мирах

Андрей Пургин - политический и общественный деятель ДНРГрозит ли Донецку кризис власти? События в Луганске, которые привели к смене главы ЛНР, по-прежнему трактуют по-разному. При этом некоторые эксперты предрекают смену правительства и в ДНР. Что на самом деле произошло в ЛНР и стоит ли ожидать похожих событий в Донецке, рассказал политический и общественный деятель ДНР Андрей Пургин.

 

События в Украине.

БРЭМ «Атлет» - экспортный потенциал украинской «оборонки» - видео

БРЭМ АтлетУкраинская оборонная промышленность – «Укрборонпром», начал серийное производство бронированных ремонтно-эвакуационных машин (БРЭМ) «Атлет». Об этом говорится на странице концерна в Facebook. Отметим, «Атлет» был разработан еще во времена Советского Союза, первый образец построен в 1997 году. Официально на вооружение бронемашину ВСУ взяли в 2008 г.

 
ВСУ провели в Донбассе для Порошенко провокационные морские учения

Морские учения ВСУВ выходные президент Украины Петр Порошенко посетил прифронтовой Мариуполь, а также побывал в расположении расквартированной в Донбассе 36 бригады ВСУ. В это же время подразделения 36 бригады провели провокационные учения в четырех километрах от линии соприкосновения на побережье Азовского моря. Цирковое представление не впечатлило.

 




События в мире


Новости партнеров






© Казачий Информационный Центр

2011 - 2018

Яндекс.Метрика

Все права на использование материалов сайта Казачий Информационный Центр защищены законом об авторском праве! Полное или частичное копирование публикаций ресурса, разрешается с обязательным размещением обратной, не закрытой от ПС, ссылки на страницу с копируемой статьей.