Главная Традиции казаков Казачья кухня Мясо с грибами в горшочках


Стрелковое оружие

Для любознательных




Мясо с грибами в горшочкахКухня донских казаков. Довольно часто в донской казачьей кухне встречаются различные рецепты приготовления блюд в горшочках. К сожалению, горшочки на кухнях хозяек встречаются все реже и совершенно напрасно, ведь блюда, приготовленные в этой кухонной утвари, получаются высочайшего класса и незабываемого вкуса.

Предлагаем пошаговый рецепт приготовления мяса с грибами в горшочках. Взяв этот рецепт на заметку, вы обязательно сможете удивить неповторимым вкусом этого блюда своих друзей. Будьте уверены, друзья останутся довольны.

Итак, для приготовления мяса с грибами в горшочках, понадобится:

1.  500 гр. говядины;

2. 300 гр. грибов (шампиньоны, белые и др.);

3. по 200 гр. цветной капусты и брокколи;

4. 250 гр. моркови:

5. молотые орехи, можно любые, растительное масло, зелень.

Для сметанного соуса:

1. 100 гр. жирной сметаны;

2. один тертый плавленый сырок:

3. соль, немного черного молотого перца.

Для соуса к мясу:

1. один апельсин:

2. по одной столовой ложке горчицы и сливочного масла;

3. соль, перец.

Мясо с грибами в горшочках – пошаговый рецепт приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на сухой чугунной сковородке. Цветную капусту и брокколи разделать на соцветия, морковь мелко порезать. Овощи обжарить отдельно на растительном масле.

2. С апельсина теркой снять цедру. Из мякоти отжать сок. Сливочное масло растопить, добавить сок и цедру апельсина, горчицу, немного соли, перец на свой вкус. Перемешать. Выложить мясо в соус и оставить на 20 минут.

3. Тертый плавленый сырок смешать со сметаной, посолить, поперчить. Овощи, мясо и порезанные грибы слоями выложить в глиняные горшочки, сверху посыпать тертыми орехами, полить сметанным соусом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Мясо с грибами в горшочках

Мясо с грибами в горшочках готово. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.

Казачья лапша с грибамиСмотрите также: Казачья лапша с грибами

Казачья лапша с грибами отличается незамысловатостью приготовления, изысканным вкусом и полезностью блюда. Отведав тарелочку лапши, ваш организм получит необходимую порцию калорий и укрепит свой иммунитет. Лецитин, содержащийся в грибах, поможет очистке сосудов и снизит уровень холестерина.

Рубрика: Казачья кухня

Другие рецепты рубрики:

Семечки подсолнечника: польза или вред

Суп фасолевый из консервированной фасоли

Классический фасолевый суп с колбасой


ДРУГИЕ НОВОСТИ ЦЕНТРА



ПОЛИТИКА


ПРОИСШЕСТВИЯ


ОБЩЕСТВО


ШОУ БИЗНЕС И ЗВЁЗДЫ


КИНО И МУЗЫКА



ЮМОР И КУРЬЁЗЫ


МОДА, КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ


События на Донбассе

Почему российским журналистам запретили в ДНР делать репортажи с передовой

Журналистам запретили делать в ДНР репортажи на передовой

С 13 ноября 2019 года российским журналистам запретили делать репортажи в подразделениях Народной милиции ДНР, которые находятся на передовой. Об этом в своем Telegram-канале сообщил военный корреспондент телеканала «Россия 1» Александр Сладков.

 
Российская компания «РУСТ энерго» планирует в ДНР открыть свои заводы

Продукция Российской компании «РУСТ энерго»

Российская компания «РУСТ энерго» планирует в ДНР разместить свои производственные мощности.

 

События в Украине.

«Деоккупация Донбасса» - Украина подготовила 800 полицейских. К чему бы это?

Деоккупация Донбасса

Полиция Донецкой области (Украина) подготовила для работы по «деоккупации Донбасса» около 800 сотрудников. Об этом сообщили во время всеукраинского научно-практического «круглого стола» на тему «Деоккупация Донбасса: организационно-правовой механизм восстановления территориальной целостности Украины».

 
Команда Зеленского написала 4 сценария по Донбассу

4 сценария по Донбассу

В Минске в очередной раз переговоры провалились. События последних дней четко показали, что никакие Минские договоренности или «формулу Штайнмайера» Киев выполнять не собирается. Что же дальше будет с Донбассом?

 





События в мире




© Казачий Информационный Центр

2011 - 2019

Яндекс.Метрика

Все права на использование материалов сайта Казачий Информационный Центр защищены законом об авторском праве! Полное или частичное копирование публикаций ресурса, разрешается с обязательным размещением обратной, не закрытой от ПС, ссылки на страницу с копируемой статьей.